Dodol Garut lahir sebagai salah satu makanan tradisional khas Jawa Barat. Masyarakat Garut menjaga resep ini secara turun-temurun. Dodol ini menggunakan bahan utama ketan, gula kelapa, santan, dan bumbu khas Nusantara. Dengan tekstur kenyal, rasa manis, dan aroma wangi, Dodol Garut selalu mencuri perhatian wisatawan yang berkunjung ke Garut.
Author: j.aroki.wijaya
Tauco Cianjur: Bumbu Fermentasi Khas Jawa Barat
Tauco Cianjur lahir sebagai salah satu bumbu tradisional yang mendunia. Masyarakat Cianjur menjaga resep ini secara turun-temurun. Mereka menggunakan biji kedelai pilihan, proses fermentasi alami, serta teknik pengolahan khas yang membuat rasa dan aromanya begitu istimewa.
Continue reading Tauco Cianjur: Bumbu Fermentasi Khas Jawa Barat
Resep Empal Gentong Gurih, Lezat, dan Menggugah Selera
Tambahkan air ke dalam wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sambil biarkan kuah mendidih perlahan. Proses ini akan membuat daging empuk dan kuah semakin kaya rasa.
Continue reading Resep Empal Gentong Gurih, Lezat, dan Menggugah Selera
Opor Ayam Spesial Ala Rumahan, Warisan Kuliner Nusantara
Opor ayam merupakan hidangan khas Nusantara yang selalu hadir pada acara spesial seperti Lebaran, pernikahan, atau perayaan keluarga. Hidangan ini terkenal dengan kuah santan gurih yang berpadu sempurna dengan rempah-rempah tradisional.
Continue reading Opor Ayam Spesial Ala Rumahan, Warisan Kuliner Nusantara
Membuat Moci Rumahan Yang Lezat
Moci atau ketan serundeng adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Di Sukabumi, Jawa Barat, moci hadir dengan cita rasa yang lebih khas dibanding moci pada umumnya. Teksturnya lebih lembut, isinya lebih beragam, dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Canyonering di Curug Cikondang Pacu Adrenalin
Curug Cikondang, salah satu air terjun tersembunyi di Jawa Barat, menawarkan pengalaman canyonering yang menantang dengan panorama mirip Niagara Mini. Terletak di kawasan perbukitan Cianjur, air terjun ini menjadi destinasi wajib bagi pecinta alam dan petualang yang ingin merasakan sensasi terjun bebas di bawah guyuran air deras sambil menikmati keindahan alam sekitarnya. Berikut ulasan lengkap tentang Curug Cikondang, termasuk jarak tempuh dari Jakarta, Bandung, dan Cianjur.
Continue reading Canyonering di Curug Cikondang Pacu Adrenalin