Di Indonesia, ada banyak sekali jenis makanan yang cukup terkenal, contohnya adalah Laksa Bogor. Makanan ini cukup terkenal sebagai makanan murah meriah dan bisa dinikmati oleh siapa saja.
Jika melihat dari tampilannya, ternyata makanan ini memiliki perpaduan khas dari Tionghoa dan Melayu. Oleh sebab itu beberapa makanan asalah China maupun Melayu memiliki kemiripan, terutama kuahnya.
Karena telah mengalami banyak perkembangan, ada beberapa variasi Laksa yang ada. Setidaknya ada 3 jenis yang bisa kamu nikmati ketika singgah di Bogor. Jadi jangan sampai melewatkan kesempatan tersebut.
Laksa Kari yang Cukup Banyak Dijumpai di Bogor
Ini merupakan salah satu jenis yang cukup banyak ada dan sangat mudah dijumpai. Di Bogor, ciri khas yang biasa dipakai adalah penggunaan oncom sebagai pelengkapnya.
Meskipun menggunakan oncom sebagai bahan utama, namun kuahnya bisa memakai banyak variasi. Kari menjadi salah satu yang paling sering dipakai karena citarasa gurih asin khas miliknya.
Apalagi, kuah kari sangat kental dengan berbagai rempah-rempah. Seperti yang sudah diketahui bahwa lidah orang Indonesia sangat familiar dengan rempah-rempah. Jadi dari sisi rasa sudah sangat cocok bagi banyak orang.
Laksa Asam yang Banyak Dijumpai di Warung Makan Pinggir Jalan
Kuah asam juga banyak dijumpai di beberapa warung makan pinggir jalan. Rasa asam cukup banyak diminati karena citarasanya unik. Apalagi dengan tambahan rasa pedas manis sebagai citarasa uniknya.
Kebanyakan jenis Laksa kuah asam biasanya banyak ditemui di daerah Melayu, misalnya daerah Sumatera. Namun banyak juga yang menjumpainya di beberapa sudut Bogor dan cukup ramai dikunjungi.
Rasa asam sangat digemari banyak orang karena lebih unik. Apalagi banyak lidah orang lebih cocok dengan rasa asam tersebut. Bahkan, kebanyakan orang hanya ingin makan Laksa karena kuah asamnya.
Laksa Bogor Lainnya yang bisa Dinikmati
Ada banyak sekali jenis Laksa yang bisa kamu jumpai di Bogor. Bahkan beberapa jenis dari daerah lain juga bisa kamu jumpai. Jadi ada banyak sekali alternatif pilihan yang bisa dipilih.
Namun, jika ingin merasakan yang khas Bogor maka bisa mencarinya dengan mudah. Biasanya ciri khasnya adalah menggunakan bahan utama oncom. Selain itu ada juga mie berwarna putih tebal sebagai pelengkapnya.
Makanan ini memang sangat populer sebagai salah satu makanan khas. Biasanya, Laksa Bogor biasa dinikmati pada pagi atau malam hari sebagai hidangan pembuka maupun hidangan penutup.