Mengungkap Kelezatan Tauco Cianjur
Tauco Cianjur adalah salah satu produk kuliner tradisional khas Cianjur, Jawa Barat, Indonesia. Tauco merupakan bumbu fermentasi yang terbuat dari kedelai yang telah difermentasi dengan bantuan ragi atau kapang. Proses fermentasi ini memberikan rasa, aroma, dan tekstur khas pada tauco. Proses pembuatan Tauco Cianjur dimulai dengan merendam biji kedelai yang telah disortir dan dibersihkan dalam […]
